The Chef s R pertoire

Titre : The Chef s R pertoire
Auteur : Gui Alinat
Éditeur : Amer Technical Pub
ISBN-13 : 0826942350
Libération : 2010-01-01

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The Chef's Répertoire is the perfect pocket reference for every foodservice and hospitality professional, food writer/blogger, and culinary enthusiast.

Cookery Repertory

Titre : Cookery Repertory
Auteur : Louis Saulnier
Éditeur : Leon Jaeggi & Sons
ISBN-13 : 095018750X
Libération : 1960-12-01

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If you are interested in good food and cooking, this book--treasured by thousands in the culinary profession throughout the past two decades--will prove of great value and be constantly in use.

ChefMD s Big Book of Culinary Medicine

Titre : ChefMD s Big Book of Culinary Medicine
Auteur : John La Puma
Éditeur : Harmony
ISBN-13 : 9780307394637
Libération : 2008

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Integrating nutritional science with culinary expertise, a physician explains how to prevent disease, shed pounds, and promote overall health by using foods that tempt the palate while promoting the body's immunity.

Allgemeine deutsche Real Encyklop die f r die gebildeten St nde

Titre : Allgemeine deutsche Real Encyklop die f r die gebildeten St nde
Auteur :
Éditeur :
ISBN-13 : HARVARD:HN5MWB
Libération : 1855

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Wazwaan

Titre : Wazwaan
Auteur : Khan Mohammed Sharief Waza
Éditeur :
ISBN-13 : UVA:X004692839
Libération : 2001

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When Timur invaded India in the 15th century, he unknowingly introduced to the country a cuisine that is perhaps unrivalled in the world - wazwaan. The elaborate preparation and ceremonial presentation of lavishmeals, often comprising 36 courses, makes wazwaan a sumptuous and royal repast. For the first time ever, the exotic treasury of secret recipes from the renowned family of Waza - the master chefs of Kashmir - are made available to all those who love the cuisine of the beautiful valley.(Roli)

Manuel du libraire et de l amateur de livres

Titre : Manuel du libraire et de l amateur de livres
Auteur :
Éditeur :
ISBN-13 : UCM:5311939020
Libération : 1865

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Index locupletissimus librorum qui in Germania et in terris confinibus prodierunt Vollst ndiges B cher Lexicon 1750 bis Sachregister und Schlagwortregister

Titre : Index locupletissimus librorum qui in Germania et in terris confinibus prodierunt Vollst ndiges B cher Lexicon 1750 bis Sachregister und Schlagwortregister
Auteur : Christian Gottlob Kayser
Éditeur :
ISBN-13 : OXFORD:555031742
Libération : 1860

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La propri t industrielle

Titre : La propri t industrielle
Auteur :
Éditeur :
ISBN-13 : UOM:35112101493460
Libération : 1885

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Easy Meals Text Only

Titre : Easy Meals Text Only
Auteur : Rachel Allen
Éditeur : HarperCollins UK
ISBN-13 : 9780007457595
Libération : 2012-01-05

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In her new book, bestselling TV cook, Rachel Allen shares her ultimate fast and easy family recipes.

Neue M nchener Zeitung

Titre : Neue M nchener Zeitung
Auteur :
Éditeur :
ISBN-13 : BSB:BSB10506286
Libération : 1862

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