Recettes de Cuisine de Riz et P tes

Titre : Recettes de Cuisine de Riz et P tes
Auteur : Auguste Escoffier & Pierre-Emmanuel Malissin
Éditeur : Syllabaire éditions
ISBN-13 : 9782365042574
Libération :

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Retrouvez dans le Tome XXIV Recettes de Cuisine Traditionelle de Riz et Pâtes, les meilleures façon de préparer les calssiques (Risotto, Riz pilaf, cannellonis, Lasagnes, Raviolis...). L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes. Certaines recettes sont illustrées et annotées. Note sur l'édition : Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine. Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique. Disponible dans la même collection : Tome 1 Recettes de Compotes, Confitures et Gelées Tome II Recettes de Beignets et Puddings Traditionnels Tome III Recettes de potages, crèmes et soupes traditionnelles Tome IV Recettes de sauces Tome V Recettes de Hors-d’oeuvre Tome VI Recettes Oeufs et Omelettes Tome VII Recettes de Farces et Garnitures Tome VIII Recettes de Poissons d'eau douce Tome IX Recettes Poissons de mer Tome X Recettes de Coquillages et Crustacés Tome XI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Boeuf Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau Tome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d’Agneau et de Mouton Tome XIV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Porc Tome XV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poularde et Chapon Tome XVI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet Tome XVII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Volaille (à paraitre) Tome XVIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de foie gras Tome XIX Recettes de Cuisine Traditionnelle de Gibiers Tome XX Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines Tome XXI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Salades Simples et Composées Tome XXII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Rotis (Viandes, Gibiers, Volailles) Tome XXIII Recettes de Cuisine de Champignons et Truffes Tome XXIV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Riz et Pâtes

L alimentation des Laotiens Cuisine recettes et traditions au Laos et en France

Titre : L alimentation des Laotiens Cuisine recettes et traditions au Laos et en France
Auteur : STRINGLER Florence
Éditeur : KARTHALA Editions
ISBN-13 : 9782811133672
Libération : 2011-06-15

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STRINGLER Florence A été écrit sous une forme ou une autre pendant la plus grande partie de sa vie. Vous pouvez trouver autant d'inspiration de L alimentation des Laotiens Cuisine recettes et traditions au Laos et en France Aussi informatif et amusant. Cliquez sur le bouton TÉLÉCHARGER ou Lire en ligne pour obtenir gratuitement le livre de titre $ gratuitement.

Recettes faciles

Titre : Recettes faciles
Auteur : Françoise Bernard
Éditeur : Hachette Pratique
ISBN-13 : 9782012309913
Libération : 2012-08-29

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750 délicieuses recettes, 64 menus présentés par saison, de nombreux conseils pratiques sur l'assortiment, l'art de la table et de recevoir par une cuisinière d'exception. Des recettes simples et indémodables à petit prix, des conseils éprouvés, un des ouvrages les vendus depuis la première parution : en un mot in-dis-pen-sa-ble ! L'ouvrage de référence absolu en cuisine !

Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d Agneau et de Mouton

Titre : Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d Agneau et de Mouton
Auteur : Auguste Escoffier
Éditeur : Syllabaire éditions
ISBN-13 : 9782365042338
Libération : 2013-11-29

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Retrouvez dans le Tome XIII Tome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d’Agneau et de Mouton, les vrais recettes originales de l'épaule d'agneau grillé, du gigot boulangère, de l'agneau au curry, du Navarin printanier... L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes. Certaines recettes sont illustrées et annotées. Note sur l'édition : Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine. Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique. En voici le Tome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d’Agneau et de Mouton, recette originale tirée du livre "Ma cuisine". Disponible dans la même collection : Tome 1 Recettes de Compotes, Confitures et Gelées Tome II Recettes de Beignets et Puddings Traditionnels Tome III Recettes de potages, crèmes et soupes traditionnelles Tome IV Recettes de sauces Tome V Recettes de Hors-d’oeuvre Tome VI Recettes Oeufs et Omelettes Tome VII Recettes de Farces et Garnitures Tome VIII Recettes de Poissons d'eau douce Tome IX Recettes Poissons de mer Tome X Recettes de Coquillages et Crustacés Tome XI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Boeuf Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau Tome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d’Agneau et de Mouton Tome XIV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Porc Tome XV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poularde et Chapon

Le chant du riz pil

Titre : Le chant du riz pil
Auteur :
Éditeur : Editions L'Harmattan
ISBN-13 : 9782296311886
Libération : 1995-01-01

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A été écrit sous une forme ou une autre pendant la plus grande partie de sa vie. Vous pouvez trouver autant d'inspiration de Le chant du riz pil Aussi informatif et amusant. Cliquez sur le bouton TÉLÉCHARGER ou Lire en ligne pour obtenir gratuitement le livre de titre $ gratuitement.

Canadiana

Titre : Canadiana
Auteur : National Library of Canada Staff
Éditeur :
ISBN-13 : 0660555603
Libération : 1989

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National Library of Canada Staff A été écrit sous une forme ou une autre pendant la plus grande partie de sa vie. Vous pouvez trouver autant d'inspiration de Canadiana Aussi informatif et amusant. Cliquez sur le bouton TÉLÉCHARGER ou Lire en ligne pour obtenir gratuitement le livre de titre $ gratuitement.

Faire la cuisine avec les enfants

Titre : Faire la cuisine avec les enfants
Auteur : Cristina Rebiere
Éditeur : Rebiere (PublishDrive)
ISBN-13 : PKEY:6610000005758
Libération : 2016-12-08

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Si on faisait la cuisine avec nos enfants? Vos enfants s’ennuient devant la télé ou la console?Les enfants aiment aider en cuisine, et parfois vous avez peur de les laisser faire?Ce petit eGuide Kids « Faire la cuisine avec les enfants » va vous aider!Découvrez des petites recettes simples et saines qui vont leur faire découvrir le plaisir de préparer de leurs mains des boissons et plats savoureux Nous organisons des fêtes depuis plus de dix ans et bénéficions d’une grande expérience de terrain dans les célébrations d’anniversaires ou autres occasions avec les enfants de tout âge. Cuisiner avec votre enfant est un moment magique de partage. C’est aussi une formidable opportunité de transmettre votre expérience et de créer des souvenirs inoubliables pour vous et lui ou eux Nous voulons partager avec vous nos connaissances pratiques, nos trucs & astuces pour vous aider à organiser avec succès des jeux et activités qui marchent partout! Qu’allez-vous trouver dans cet eGuide Kids pratique: « Faire la cuisine avec les enfants »? 6 sections avec différentes recettes100+ pages d’informations utilesconseils, astuces et photos pour illustrer les recettesliens vers des vidéosprésentation, ingrédients nécessaires, activité détailléetoujours à portée de main dans votre smartphone ou liseuse digitale! Alors, prêt/e à déchaîner la créativité de vos enfants en cuisine? OK, on y va! Amicalement, Cristina & Olivier Rebiere

Petit Livre de 120 recettes au four micro ondes nouvelle dition

Titre : Petit Livre de 120 recettes au four micro ondes nouvelle dition
Auteur : Philippe CHAVANNE
Éditeur : First
ISBN-13 : 9782754081382
Libération : 2015-08-13

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Concoctez des petits plats simples, rapides... et délicieux ! Quel est le petit appareil électro-ménager devenu indispensable dans toute cuisine aujourd'hui au même titre qu'un réfrigérateur? Le four à micro-ondes ! Et pourtant beaucoup des utilisateurs ne connaissent qu'une infime partie de ses possibilités. Bœuf au gingembre, dinde à l'avocat, fettucine aux légumes ou savarin aux agrumes... Le four à micro-ondes permet de préparer de savoureuses entrées, des plats étonnants et des desserts succulents. Poisson, légumes, viandes et volailles, riz et pâtes, desserts ou pâtisseries, tout est possible ! Découvrez dans ce livre plus de 120 recettes ! L'intérêt est d'importance pour les étudiants et jeunes célibataires qui n'ont qu'un four à micro-ondes dans leur kitchenette : ils vont enfin savoir comment en profiter, en toute simplicité.

La cuisine Poche pour les Nuls

Titre : La cuisine Poche pour les Nuls
Auteur : Hélène DARROZE
Éditeur : First
ISBN-13 : 9782754037068
Libération : 2012-03-01

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Une nouvelle édition entièrement mise à jour à la sauce Hélène Darroze ! Vous ne savez pas pocher un poisson ? Ni même monter un blanc en neige ? Ou encore utiliser un siphon pour espuma ? Bien cuisiner nécessite de bons produits, mais aussi une technique à toute épreuve. La Cuisine pour les Nuls vous donnera tous les ingrédients pour acquérir savoir-faire et créativité en gastronomie. Dans cette nouvelle édition, Hélène Darroze met son savoir-faire au service de tous. Elle agrémente cette nouvelle édition de ses astuces, met l'accent sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire...) et les produits du terroir...

Recettes v g tariennes

Titre : Recettes v g tariennes
Auteur : Hélène Nicolas
Éditeur :
ISBN-13 : 2035849888
Libération : 2010-01-06

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Issue de traditions culinaires du monde entier, la cuisine végétarienne présente l'avantage d'être à la fois variée et excellente pour la santé. Retrouvez le plaisir de cuisiner des produits frais et de saison pour réaliser des recettes simples et savoureuses : beignets, samoussas, salades, riz et pâtes aux légumes grillés, gratins, crumbles, currys exotiques... Avec près de 170 recettes végétariennes, mangez sain et gourmand tous les jours !